Barroca da Malhada

Barroca da Malhada har sin grund i två ledord: entusiasm och frihet. Projektet tog form 2021 i samband med en livsförändring, där en långvarig ambition om att äga en egen vingård och producera vin blev verklighet. Egendomen Quinta de Santo Isidro, även känd som Barroca da Malhada, är en historisk fastighet belägen i Tinalhas i Beira Interior, med utsikt över Serra da Gardunha. Den omfattar totalt 17,5 hektar, varav fem hektar vinodlingar och fem hektar olivlundar. Odlingen bedrivs med fokus på biologiska och biodynamiska metoder, och vinproduktionen sker hantverksmässigt med låg intervention. Jordmånen består främst av ler- och sandjord med inslag av nedbruten granit, vilket bidrar till vinernas karaktär. Totalt odlas nio druvsorter: Arinto, Fernão Pires, Bical, Touriga Nacional, Trincadeira, Aragonez, Baga, Cabernet Sauvignon och Alicante Bouschet, vilka samtliga skördas för hand. Barroca da Malhada befinner sig i en övergång till ekologisk certifiering. Vinerna är intensiva, strukturerade och mångsidiga med tydlig gastronomisk profil.