Barroca da Malhada
Dolia White
2023
Ett orangevin med ursprung och karaktär – jäst och lagrat på amfora.
Druvorna, Fernão Pires och Bical, jäser på skalen vilket ger både färg, textur och djup. Resultatet är ett vin med frisk syra, subtila tanniner och ett unikt uttryck av traditionellt hantverk. Smaken är komplex med inslag av grapefruktskal, valnötter och kryddig mineralitet. Region: Beira Interior, Portugal Druva: Fernão Pires, Bical Servering: 6–9 °C
Producent
Barroca da Malhada
Portugal
Från den portugisiska regionen Beira Interior producerar Barroca da Malhada strukturerade och komplexa viner med stark terroir-identitet. Spontanjäsning och låg intervention är ledord.
Läs mer om Barroca da Malhada →
Läs en oberoende recension på Naturvinstipset →
Vanliga frågor
Var köper jag Dolia White?
Dolia White ingår i Systembolagets sortiment importerat av Kellner & Kellner. Sök på vinets eller producentens namn på systembolaget.se, eller kontakta oss för aktuellt artikelnummer.
Vad passar Dolia White till?
Dolia White passar utmärkt till kryddiga rätter, ostar och grönsaksrika rätter tack vare skalkontakten och den fylliga strukturen.
Är Dolia White ekologiskt eller veganskt?
Kellner & Kellner arbetar uteslutande med naturvinsproducenter som odlar utan konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel, och som ingriper minimalt i källaren. Hör av dig till oss om du behöver bekräftelse på specifik certifiering eller veganstatus för just det här vinet.