Gardunha Sul

Gardunha Sul grundades 2021 av André Duque Lourenço, med bakgrund inom klassisk vinproduktion, med ambitionen att återvända till ursprunget och skapa lättillgängliga viner utan tillsatser eller artificiella ingrepp. Projektet är baserat i Beira Interior, närmare bestämt Cova da Beira i hjärtat av Beira Baixa – en region väl lämpad för odling av både vin och andra grödor, präglad av sitt bergiga landskap. En viktig del av arbetet är att bevara och återuppliva gamla vingårdar som riskerar att försvinna. Dessa vingårdar, ofta omhändertagna av äldre generationer, rymmer unika druvsorter och uttryck med stark karaktär. Genom samarbeten med lokala odlare bidrar Gardunha Sul till att återbruka övergivna odlingsmarker, säkra tillgången på druvor av hög kvalitet och samtidigt skapa hållbara förutsättningar med rättvisa villkor för dem som arbetar med vingårdarna.