Vinhos Desviso
Encruzado
2022
Elegant vitt vin som kombinerar frisk frukt med subtil fatkaraktär.
Druvorna handskördades och endast de bästa klasarna valdes ut. Vinet är jäst i ståltank och lagrades därefter sju månader på franska ekfat (75 % använda, 25 % nya). Det är varken klarnat, filtrerat eller stabiliserat, vilket gör att en lätt fällning kan förekomma. Doften är nyanserad med citrus, blomtoner och melon, kompletterad av en lätt rostad och krämig underton från fatlagringen. Smaken är fräsch men med rund kropp och ett långt avslut. Region: Beira Interior, Portugal Druva: Encruzado Vinifiering: Ståltank + 7 mån på fransk ek (75 % använda, 25 % nya) Alkohol: 13 % Servering: 10–12 °C
Producent
Vinhos Desviso
Portugal
Vinhos Desviso producerar eleganta, ofiltrerade viner med fokus på inhemska portugisiska druvor, hantverksmässig spontanjäsning och lagring på franska ekfat.
Läs mer om Vinhos Desviso →
Vanliga frågor
Var köper jag Encruzado?
Encruzado ingår i Systembolagets sortiment importerat av Kellner & Kellner. Sök på vinets eller producentens namn på systembolaget.se, eller kontakta oss för aktuellt artikelnummer.
Vad passar Encruzado till?
Encruzado fungerar bra till ljusare rätter, fisk och skaldjur, eller på egen hand som sällskapsvin.
Är Encruzado ekologiskt eller veganskt?
Kellner & Kellner arbetar uteslutande med naturvinsproducenter som odlar utan konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel, och som ingriper minimalt i källaren. Hör av dig till oss om du behöver bekräftelse på specifik certifiering eller veganstatus för just det här vinet.