Purista
Encruzado
2023
Unikt vin från Atlantkustens inre dalgångar med subtil citrus, vit persika och blommor.
Vingården planterades 2014, belägen 100 m över havet, 20 km från Atlanten. Ogräset kontrolleras av betande får. Druvorna skördas för hand och macereras med skalen innan spontanjäsning i cement-tank. Nästan oljig textur och mycket mineral. Vinter är elegant och rent. Region: Lisboa, Portugal Jordmån: Granit Alkohol: 12 %
Producent
Purista
Portugal
Purista arbetar med ekologisk odling i Lissabons inre dalgångar, 100 m över havet och 20 km från Atlanten. Minimalistisk vinifiering för att låta terroir tala.
Läs mer om Purista →
Läs en oberoende recension på Naturvinstipset →
Vanliga frågor
Var köper jag Encruzado?
Encruzado ingår i Systembolagets sortiment importerat av Kellner & Kellner. Sök på vinets eller producentens namn på systembolaget.se, eller kontakta oss för aktuellt artikelnummer.
Vad passar Encruzado till?
Encruzado fungerar bra till ljusare rätter, fisk och skaldjur, eller på egen hand som sällskapsvin.
Är Encruzado ekologiskt eller veganskt?
Kellner & Kellner arbetar uteslutande med naturvinsproducenter som odlar utan konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel, och som ingriper minimalt i källaren. Hör av dig till oss om du behöver bekräftelse på specifik certifiering eller veganstatus för just det här vinet.