Arribas Wine Company
Nat Cool
2022
Levande, friskt och karaktärsfullt vin med energi och djup. Röda bär, örter och elegant mineralitet med fin syra.
En traditionell Arribas-blandning med 85 % röda och 15 % vita druvor från 70–90 år gamla stockar. Druvorna skördades för hand under första veckan i september och trampades med fötterna i lagar. De macererade i två dagar innan naturlig jäsning med vildjäst utan temperaturkontroll. Efter pressning och omdragning till ståltank avslutades alkohol- och malolaktisk jäsning. Region: Trás-os-Montes, Portugal Höjd: 650–700 m Alkohol: 11,5 % Total syra: 5,44 g/l pH: 3,76 Skörd: Första veckan i september Produktion: 1 450 flaskor (1-liters)
Producent
Arribas Wine Company
Portugal
Hantverksmässig vinproduktion från de gamla stockarna i Trás-os-Montes. Arribas arbetar med traditionella druvsorter och minimal intervention för att lyfta fram terroirens unika karaktär.
Läs mer om Arribas Wine Company →
Läs en oberoende recension på Naturvinstipset →
Vanliga frågor
Var köper jag Nat Cool?
Nat Cool ingår i Systembolagets sortiment importerat av Kellner & Kellner. Sök på vinets eller producentens namn på systembolaget.se, eller kontakta oss för aktuellt artikelnummer.
Vad passar Nat Cool till?
Nat Cool passar bra till kött och mörkare, smakrika rätter.
Är Nat Cool ekologiskt eller veganskt?
Kellner & Kellner arbetar uteslutande med naturvinsproducenter som odlar utan konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel, och som ingriper minimalt i källaren. Hör av dig till oss om du behöver bekräftelse på specifik certifiering eller veganstatus för just det här vinet.